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サイクリング情報-Team29チャレンジ
このサイトでは、Team29編集長のSGが関東近郊、やがては日本中を自転車で疾走、日本中そして世界中の自転車を愛する人に向けて、役立つサイクリング情報を提供していきます。

料理の師匠

少し前から時間がある時には料理をしているのですが、自分には料理の師匠が二人います。


一人はベーシストのKUROさん。ブログを通じていろいろ教わっています。


簡単にできる自家製スープのラーメンは、とても優しい味です。


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油淋鶏もシンプルでグット。


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餃子の皮を使用した一口ピザは、はまりました。


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もう一人はパティシエの弓田亨さん。砂糖やみりんを使用せず、いりこを重視する調理方法で、7年位前に偶然テレビで弓田さんを見て、興味を持ちました。


肉じゃがは安心するような味で、


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しっかりと出汁をとった具沢山の味噌汁は、くせになります。


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弓田流カレーも大満足の味で、


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ブリの味噌煮は食欲が増しました。


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他にもテレビや新聞でレシピを見つけ、あさり入りのクラムチャウダーや、


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フライパンで焼く、焼き鳥を作りました。


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まだまだいろいろ試してみようと思います。
(編集長SG・記)
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テーマ:雑記 - ジャンル:ブログ

【2013/03/15 14:00】 | Team29

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